和豪からのお知らせ♪– category –
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豆苗を120％活用するコツと絶品レシピ
リーズナブルで栄養満点、家計の救世主といえば「豆苗」。 意外と迷いがちな「洗うべき？」という疑問から、再生栽培のコツ、そして今すぐ試したくなる絶品レシピまで、まとめてご紹介します。 1. 豆苗は「洗う」のが正解！ 豆苗は清潔な室内工場で育てら... -
大阪駅前の廃墟と西梅田の鉄板。話題のスポットから見えた、商売の本質。
こんにちは。大阪・西梅田「ステーキハウス和豪」の店主です。 最近、SNSやネットニュースで「大阪駅の目の前にあるピカピカの廃墟」という刺激的な言葉を目にしました。昨年、うめきたエリア（グラングリーン大阪）にオープンした海外資本のフードコート... -
靖国神社のニュースを見て、改めて考えた「日本人と伝統」のこと。
こんにちは。和豪の店主です。 本日4月21日から、東京の靖国神社では春季例大祭が始まりました。 ニュースではさまざまな意見が飛び交いますが、一人の日本人として、歴史に思いを馳せ、静かに手を合わせるという文化は、時代が変わっても大切にしたい和の... -
今だからこそ考えたい「節約」と「食」の価値
こんにちは。ステーキハウス和豪です。 最近のニュースでは、イラン情勢の緊張によるエネルギー価格の高騰や、それに伴う政府の節電呼び掛けといった話題が絶えません。世論調査でも、8割以上の方が生活への影響を感じているという結果が出ていました。 石... -
最高のペアに学ぶ、信頼と「引き際」の美学
皆様、こんにちは。 西梅田・北新地の鉄板焼「ステーキハウス和豪」の店主です。 今朝のニュースを見て、思わず手が止まってしまいました。 フィギュアスケート、ミラノ五輪で見事な金メダルを獲得した「りくりゅう」ペアの引退発表。 驚きとともに、どこ... -
余計なものは、いらない。大谷選手の「42番」と和豪の「鉄板」
皆様、こんにちは。 西梅田・北新地のステーキハウス「和豪」の店主です。 今朝のニュースを見て、思わず手が止まりました。 ドジャースの大谷翔平選手が、なんと「投手専念」でマウンドに上がるというではありませんか。 メジャーリーグのレジェンド、ジ... -
キウイの皮むき、実はアレが正解？プロが教える意外な裏技と、和豪のこだわり
皆さま、こんにちは。 西梅田・北新地の鉄板焼き、ステーキハウス和豪です。 4月も半ばに入り、新しい環境での生活が始まった方も多いのではないでしょうか。 この時期は知らず知らずのうちに疲れが溜まりやすいもの。そんな時に手軽にビタミンを補給でき... -
当たり前の日常という、かけがえのない幸福
皆様、こんにちは。 西梅田・北新地のステーキハウス「和豪」です。 ここ数日、痛ましいニュースが世間を揺らしており、私自身も一人の親として、そしてこの街で商売をさせていただく身として、深く胸を締め付けられる思いでおります。 京都で起きてしまっ... -
1バレル105ドル、1ドル159円。数字の裏で、今改めて思う「本物の価値」
皆様、こんにちは。ステーキハウス和剛の店主です。 今朝、ニュースを見て思わず溜息が出てしまいました。 WTI原油先物価格が1バレル＝105ドル台まで急騰し、円相場も1ドル＝159円台後半……。160円という大きな節目が目の前に迫っています。 「またか……」 ... -
入学式で宣言】「スマホトラブルは親の責任」と言い切った校長に称賛の嵐！学校と家庭の“境界線”を考える
新年度が始まり、ピカピカの制服に身を包んだ新入生たちが街に溢れる季節。 そんなおめでたい「入学式」の場で、ある中学校の校長先生が放った「衝撃のあいさつ」が、今ネット上で大きな波紋を広げています。 その内容は、学校現場の「建前」をぶち壊す、... -
【梅田の名店復活】あの「ロイン」さんが福島で始動！
今日、4月10日は鉄板焼き好きにはたまらないニュースがありましたね。 大阪新阪急ホテルで長く愛された**「ステーキハウス ロイン」**さんが、本日ホテル阪神大阪で復活オープンされました。 同じ「肉を焼く」人間として、この復活劇は本当に嬉しいニュー... -
What Fuwa-chan’s “Seiza” Taught Me About True Professionalism
Hello everyone,I’m the owner of Wagou, standing in front of the teppan every day here in Nishi-Umeda, devoted to cooking the perfect steak. Today, while browsing the news online, I came across a striking image—Fuwa-chan sitting in seiza ... -
フワちゃんの「正座」に、プロの真髄を見た話。
皆さん、こんにちは。 西梅田の鉄板の前で、日々お肉と向き合っている和豪の店主です。 今日、ネットニュースを見ていたら、あのフワちゃんがリングの上で「正座」して謝罪している姿が目に飛び込んできました。 バラエティ番組では誰にでもタメ口、自由奔... -
ステーキの隠し味と法律の共通点？「納得感」が人を動かすという話。
「ダメなものはダメ」のその先にある説得力 こんにちは、ステーキハウス和豪です。 今日、ニュースで紹介されていた『それ犯罪かもしれない図鑑』という本が非常に興味深い内容でした。 「友達の靴を隠す」＝「器物損壊罪」 「SNSのアイコンを推しキャラに... -
【実録】引越しを終えて痛感した、制服代「6万円」の違和感
北新地・西梅田のステーキハウス和豪、オーナーです。 私事ですが、先日ようやく家族での引越し作業が一段落しました。 新生活のスタートは清々しいものですが、荷物整理を終えて今、改めて強く感じていることがあります。 それは、「学校指定品の、あまり... -
「トイレットペーパーが消える？」デマに惑わされない、プロが教える「食と情報の目利き」
こんにちは、ステーキハウス和豪です。 最近、ニュースやSNSで「中東情勢の影響で日用品がなくなるかも？」といった不穏な噂を耳にすることはありませんか？ 1973年のオイルショック時、ここ大阪の千里ニュータウンでの「うわさ話」がきっかけで、日本中の... -
【衝撃】キウイは「形」で味が変わる！？スーパーで迷わず“おいしい方”を選ぶ秘訣と、絶品アレンジ3選
こんにちは！ 今日は、身近なフルーツ「キウイ」の意外な見分け方をご紹介します。 スーパーの果物売り場で、丸っこいキウイと、ちょっと平べったいキウイ、どっちにしようか迷ったことはありませんか？ 実は、「形」を見ただけで甘いキウイがわかっちゃう... -
「配属ガチャ」に「退職代行」…激変する新年度に、改めて思う「関係性」の大切さ。
西梅田、北新地駅からすぐ。 ステーキハウス和豪のオーナーです。 4月に入り、街では真新しいスーツ姿の新社会人をよく見かけるようになりました。 そんな中、最近ニュースで耳にするのが「入社初日の退職代行」や「配属ガチャ」という言葉。 今の時代は「... -
40万キロ先の月を目指す情熱と、和豪の鉄板に向き合う情熱
皆様、こんにちは。 西梅田のステーキハウス和豪です。 本日、心躍るニュースが世界を駆け巡りました。 NASAの有人月周回探査計画「アルテミス2」の打ち上げ成功。 人類が再び月を目指すこのプロジェクトは、あのアポロ計画以来、実に半世紀ぶりの挑戦だそ... -
「2週間で終結」か「原油200ドル」か。激動の世界情勢と、私たちの守るべき「一皿」の価値。
皆様、こんにちは。 西梅田の鉄板焼、ステーキハウス和豪です。 本日は少し、海を越えたニュースに触れたいと思います。 3月31日、トランプ大統領が「イランとの戦争を2〜3週間以内に終結させる」との見通しを示しました。この発言を受けて、世界のマーケ...
