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【もう“安くて近い”だけじゃ来ない】富裕層が離れつつある日本観光と、和豪が提供すべき価値とは？
こんにちは、ステーキハウス和豪です。 近年、コロナ明けで再びにぎわいを取り戻した日本の観光業界。大阪・梅田の街を歩いていても、外国人観光客の姿を見ない日はありません。和豪にも多くのインバウンドのお客様が来店されるようになり、嬉しさと同時に... -
【今日・明日限定】空を彩る感動体験！ブルーインパルス展示飛行と、和豪の特製ランチで特別な一日を
こんにちは、ステーキハウス和豪です。2025年7月12日（土）、大阪の空がひときわ輝く一日となるのをご存知でしょうか？ そう、本日は航空自衛隊ブルーインパルスの展示飛行が予定されている日です！大阪・関西万博を盛り上げるこの一大イベントに合わせて... -
この暑さ、異常じゃない？ 〜気候変動と私たちの健康、そして和豪のやさしい鉄板〜
こんにちは、ステーキハウス和豪です。7月に入ってからというもの、「え、もう真夏日!?」という日が続いていますね。外を少し歩くだけで汗が止まらない、熱中症のニュースも連日報道されていて、「地球、どうなってるの？」と思わずつぶやいてしまうほどで... -
鉄板19mmのこだわりが、地球にやさしい理由
〜初夏の異常気象から考える、和豪のサステナブルな挑戦〜 今年の7月、大阪は例年にも増して「暑い」が口癖になるような日が続いています。朝から30℃超え、昼には体感40℃超え。外に出れば、じりじりと肌が焼けるような陽射し。「これが7月なら、8月はどう... -
空飛ぶ未来と、止まった現場 〜2025年大阪・関西万博から見えるもの〜
こんにちは、ステーキハウス和豪のブログへようこそ。今日は少し視点を変えて、いま大阪で開催中の「2025年大阪・関西万博」で起きている出来事を通して、私たちが向かっている“未来”と、足元にある“課題”についてお話したいと思います。 空を舞う未来、「... -
ミスドの販売戦略に学ぶ、和豪の“これから”
「もっちゅりん」——。この言葉だけでピンと来た方、きっと最近ミスタードーナツに足を運ばれたのではないでしょうか？ ある日、Yahoo!ニュースに「もっちゅりん」がバカ売れしているという記事を見かけました。気になって読み進めると、なるほど、ミスドの... -
うなぎの未来に光が差す日 〜完全養殖成功と私たち飲食店の責任〜
こんにちは、ステーキハウス和豪です。今日は“食の未来”に関わる、非常にワクワクするニュースを耳にしました。 それは――うなぎの完全養殖がついに成功し、量産体制に入ったというもの！ これまで幾度となくニュースで「うなぎが絶滅の危機に瀕している」... -
「何も起きなかった朝」に思ったこと。—今を大切に生きるということ
〜不安な時代に、心を温める場所として〜 こんにちは、ステーキハウス和豪です。今日は少し、食の話から離れて、“生き方”について綴らせてください。 最近、世間では「7月5日に大災害が起きるかもしれない」という予言の話がSNSやメディアでにわかに広がり... -
七夕の夜に願いを込めて──星空とステーキのロマン
七夕の夜、皆さんはどんな願いごとを短冊に託しますか？ 一年に一度、7月7日にだけ会えるという織姫と彦星の物語は、今も昔も私たちの心を優しくときめかせてくれます。空を見上げれば、天の川を挟んで輝くベガとアルタイル。その間に流れる星々が、まるで... -
イベント有料化は“時代の流れ”？──マナーと継続のために必要なこと
こんにちは、ステーキハウス和豪です。 毎年夏になると全国各地で行われるお祭りや花火大会。今年もあちこちで「コロナ後、ようやく本格開催！」という声を聞きます。その中で、ひときわ注目されているのが長岡まつり大花火大会。 今年は8月2日・3日、ちょ... -
夏の土用、旬を食べて、和豪で元気をチャージ！
こんにちは、ステーキハウス和豪です。7月に入り、いよいよ夏本番ですね。じりじりと照りつける太陽、蒸し暑さが続くと、どうしても体も心もバテ気味に。そんな季節にぴったりな日本の風習が「夏の土用」です。 ■ 土用とは？その由来にちょっと注目 「土用... -
「サングラスを着けます」の声明に感じた、今の日本の“息苦しさ”と“変化”
先日、熊本城運営センターが「夏場の屋外接客時にスタッフがサングラスを着用します」という内容の声明を発表した、というニュースがSNSで話題になっていた。 この声明、要するに「暑さ・紫外線・体感温度の上昇からスタッフの体調を守るために、サングラ... -
大阪城までの4kmランから、ちょっとだけ考えた「走ること」について
最近、マラソンチームに入った。…って言っても、ガチな感じじゃなくて、知り合いの誘いで「なんか面白そうやな」と思って軽い気持ちで。その初回のランで、大阪城までの約4kmを走ることになった。 走り出したのは朝の9時。日曜の北新地はとても静かで、気... -
7/21（月）で20周年！皆様のご愛顧に感謝感激です！！
この梅雨が明けると夏本番の到来です。7月といえば夏の入り口のイメージですが、当店『和豪』にとってはそれ以上に強い思いのある月となります。といいますのも、今から20年前の2005年7月21日、この北新地の地でお店がOPENいたしました。 そう、今年は創業... -
時間もお金も大切にする時代へ──グルメで感じる“タイパ＆コスパ”革命
こんにちは、ステーキハウス和豪です。 2025年の今、日々の暮らしのなかで私たちがより強く意識するようになった言葉、それが「タイパ（タイムパフォーマンス）」と「コスパ（コストパフォーマンス）」です。 時間とお金は、誰にとっても有限なリソース。... -
AIの進化はどこまで？無人タクシーとフェイク動画が問いかける“本物”の見極め方
最近、お客さんとの会話でよく話題に上がるのが「AIって、すごいことになってきたなぁ」という話。その代表格が、テスラが進めてる“完全自動運転の無人タクシー”。アメリカではすでに試験運用が始まってるらしく、街中を人間の運転手なしで走るクルマが現... -
♨️偶然じゃなかった「露天風呂の日」──湯けむりの中にあった運命の予告状。
昨夜のこと。 仕事終わりにちょっと気分転換したくて、ふらっと近所の銭湯へ。別に特別な理由があったわけやない。ただ、なんとなく。玄関先の暖簾をくぐった瞬間から、「あ、今日はちょっと長湯してみよか」って思った。 カランで身体を清めて、いざ露天... -
うなぎが豊漁？でも安心できへん！ナマズ・ステーキと考えるスタミナ食の未来
今年も暑さが本格化し、いよいよ「土用の丑の日」が近づいてきましたね。うなぎの香ばしい匂いが町に漂いはじめると、「ああ、夏やなぁ」と感じる方も多いのではないでしょうか。 そんな中、2025年はちょっとした“朗報”がニュースを駆け巡りました。 シラ... -
え、これって合法なん？―ギャンブルのグレーな境界線にモヤる話
こんにちは、和豪の店主です。今日のテーマは、いつもとちょっと毛色が違います。でも最近、お客さんや知人とこんな話になることが増えてきたんですよね。 「なんでオンラインカジノはダメで、競馬やパチンコはOKなん？」って。 正直、ぼくも前からモヤっ... -
戦火のニュースと落選の波。変わらぬおいしさがここにある ― 和豪の鉄板から世界を想う
こんにちは、ステーキハウス和豪です。世界がざわつくニュースが次々と飛び込んでくる今日この頃、皆さんはどうお過ごしでしょうか？ 先日、世界を驚かせた「アメリカがイランに軍事攻撃を行った」とされる報道。中東情勢は一気に緊張感を高め、原油価格が...
