令和7年3月13日(木曜日) 本日の気まぐれランチは！？

2025.03.13

おはようございます。
水入れ過ぎたんですかね？(笑)

　大阪・関西万博のシンボル「大屋根リング」で、海上にせり出した部分の盛り土が浸食されているのが確認されました。
　博覧会協会によりますと、浸食が確認されたのは、リングの内側の護岸５００ｍのうちの約１２０ｍと、外側の護岸６００ｍのうちの約４８０ｍです。今年２月１７日、リングの内側に水が入れられ、２日後に浸食が確認されたということです。
　（博覧会協会・施設維持管理局　藁田博行局長）「（リングの）下に杭も打っていますし、梁もコンクリートも打ってあるので、リングそのものと道路２本は基本的には安全」
　協会は、地中には６０ｍの杭が打ち込まれていることなどから安全性に影響はないとしていますが、浸食を防ぐための補強工事などを開幕までには完了させたいとしています。

最近はチケットの売れが悪いとか、建設が間に合ってないとかネガティブな報道が多いですが、それだけ注目が集まってる証ですね。
「大阪関西万博」という名称からか、関西のイベントのように感じますが、間違い無く日本を発信するイベントです。みんなで応援しましょう！！
私もチケット購入して万博に行きます！またその内容も報告しますね(^_−)−☆

さて！本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
大阪西梅田のステーキハウス和豪で提供される国産牛フィレステーキが美味しい理由の一つは、分厚い鉄板で焼かれることにあります。
鉄板は熱伝導性と保温性が高く、肉に均一に熱を伝えます。これにより、外側はカリッと香ばしく焼き上がりながらも、中はジューシーで柔らかい状態を保つことができます。
また、鉄板焼きによって肉の表面に焼き目がつくことで、メイラード反応が促進され、深い旨味と香ばしい風味が引き出されます。
和豪では、この焼き加減を熟知したシェフが丁寧に調理し、肉の旨味を閉じ込めつつ、外は香ばしく中はしっとりとしたステーキを提供しています。
この技術と鉄板焼きの特性が相まって、和豪のフィレステーキは特別な美味しさを実現しています。
数量限定お値段2,000円でのご用意です！
それでは、皆様のご来店お待ちしております！！

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