wagou– Author –

滋賀県には、県民に愛される「赤こんにゃく」という独特の伝統料理があります。なぜ赤いか？織田信長や安土城と関係があるのでしょうか？また、地元では給食にも登場するほど身近な存在です。 諸説ある誕生秘話の中でも、戦国時代に遡る説が興味深い。安土...

神戸牛は、その希少性と品質で世界的に高く評価されています。しかし、そのルーツや秘密については謎に包まれています。この文章では、神戸牛の真実を探り、その歴史と深い関係にある但馬牛について紐解いていきます。 但馬牛から派生したと言われている神...

おはようございます。今年は「大阪・関西万博」が、「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに、2025年4月13日 から10月13日までの183日間、大阪市の人工島「夢洲」で開催されますが、次は沖縄のジャングリアにも注目です。 　沖縄本島北部でテーマパー...

おはようございます。こんなところにも価格高騰の影響が出てますね。 　節分（２月２日）に向けた恵方巻き商戦が本格化している。コメやのり、具材など原材料価格の高騰を受け、平均価格は例年よりやや高め。各社は小さめのサイズを用意するなど、消費者の...

おはようございます。牡蠣のシーズンですね。 　冬に旬を迎える食材の一つ「カキ」。焼いても揚げても、生でもクリーミーで濃厚な味わいが楽しめるため、「大好き！」という人も多いことでしょう。　一方で、カキといえば恐ろしいのが「食あたり」。カキを...

おはようございます。今年もやってきましたね。 　中国は２８日、春節（旧正月）の大型連休に入ります。前後を含めた４０日間で延べ９０億人が、近隣を含めて国内外を移動すると見込まれます。海外渡航先として日本は高い人気を集めるが、中国の景気低迷で...

おはようございます。トランプ大統領の就任後、いろいろ世間を騒がせてますね。 　米内務省は24日、米南部に面するメキシコ湾を「アメリカ湾」に正式に改称したと発表した。西部アラスカ州にある北米最高峰デナリ山は、かつての名称であるマッキンリー山に...

おはようございます。本日の気まぐれランチは極上の国産牛フィレステーキです。和豪の国産牛フィレステーキが美味しい理由は、厳選された国産牛肉の質にあります。フィレ肉は、牛の最も柔らかい部位で、脂肪分が少なく、非常に上品な味わいが特徴です。和...

おはようございます。23日未明、福島県会津で震度5弱の揺れを観測する地震がありました。今回の震源周辺では21日から地震活動が活発になっていて、気象庁は、揺れの強かった地域では今後1週間程度は同じ規模の揺れが起きるおそれがあるため、落石や崖崩れ...

おはようございます。LINEやインスタのDMでも、SMSでもない。10代を中心に利用者が増えている次世代SNS「ジフシー」って、知っていますか? ■Z世代に人気「テキスト×電話」 「なんか流行っている、ジフシーというアプリ」（10代大学生） 「リアルタイムでチ...

おはようございます。年賀状くじはもう確認しましたか？　日本郵便は20日、2025年用年賀はがきと切手のお年玉くじ抽選で当選番号を発表しました。ネット交流サービス（SNS）の普及や郵便料金値上げで「年賀状じまい」が進んでいますが、発行枚数が減って競...

おはようございます。昨日から暖かいですね。 さて、本日の気まぐれランチは極上の国産牛フィレステーキです。その一皿は、肉好きなら一度は味わってほしい至高の逸品です。口に運んだ瞬間、柔らかくとろける食感とともに、上質な脂の旨みが広がります。フ...

神戸牛は、兵庫県神戸市周辺で育てられた黒毛和種の牛肉のことです。その柔らかさ、ジューシーさ、芳醇な香りは、世界中で人気があります。 神戸牛が美味しいのにはいくつかの理由があります。まず、神戸牛は、厳格な基準を満たした黒毛和種のみを使用して...

おはようございます。大学入試のシーズンがやってきました。受験生の努力が報われるためには、試験が公平・公正に実施される必要があります。ただ、カンニングに代表される不正は昔からあり、誰もが知る文豪も手を染めたことを白状しています。時代は移り...

L-カルニチンが豊富で脂肪燃焼を促進！ 糖質が少なく、太りにくい！ 高タンパク質で、代謝アップ効果も期待できる！ さらに、ダイエット中に気をつけるべきポイントや、おすすめの牛肉部位、栄養満点のレシピもご紹介します。 牛肉を上手に取り入れて、楽...

おはようございます。もうあれから30年なんですね。 　兵庫県を中心に大きな被害をもたらした、1995年1月17日の阪神淡路大震災から30年を迎えました。最大震度7の激しい揺れが早朝のまちを襲い、建物の倒壊などによって6434人が犠牲となりました。電力復旧...

おはようございます。いつになったらデジタル化するのか気になっていましたが、色々問題もあるようですね。 　小中学校で使用されているデジタル教科書について、読売新聞は全国の小中校長１８８人にアンケートを実施した。デジタル教科書の今後のあり方を...

おはようございます。ようやく逮捕です。 三菱UFJ銀行の貸金庫から顧客が預けた金塊を盗んだとして、警視庁捜査2課に14日、窃盗の疑いで逮捕された東京都練馬区の元行員、今村由香理容疑者（46）が、「（借金の）返済に苦慮して貸金庫の金品に手を付けた」...

おはようございます。 さて！本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。 低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。特にヒレは１頭から3％...

おはようございます。世界各国で異常気象です。日本でも新年早々大寒波の襲来で、ここ数日冷え込みがすごいです。 　米カリフォルニア州ロサンゼルス近郊の複数地点で発生した山火事でも、州当局などによると、建物の焼失は４０００棟を超え、焼失面積は約...