2026年– date –

こんにちは、ステーキハウス和豪です。 最近、「長期金利が上がっている」というニュースをよく耳にします。10年物国債の利回りが上昇した、という話題ですが、これは投資をしている人だけの話ではありません。実は、私たちの日常生活にも静かに影響してき...

こんにちは。ステーキハウス和豪です。 16日、政界にまた一つ大きな動きがありました。野田佳彦氏（立憲民主党）と斉藤鉄夫氏（公明党）が手を組み、新党 中道改革連合 の結成が発表されました。 掲げられた政策の中で、特に注目を集めているのが「食料品...

こんにちは。ステーキハウス和豪です。 今朝のニュースをご覧になり、驚かれた方も多いのではないでしょうか。大阪府の吉村知事と横山市長が、再び「大阪都構想」を掲げ、出直し選挙に臨む意向を表明されました。 大阪の街が、また一つ大きな転換点を迎え...

― 日本的価値観は、いま日本人を応援している ― 先日、こんなニュースが流れてきました。ドジャース・大谷翔平投手が、2025年度の「副収入」で世界の全アスリートの中で1位になったという話題です。その額、約1億ドル。日本円にして150億円を超える規模だ...

市場は「街の台所」だったはずなのに 京都の錦市場と、大阪の黒門市場。どちらも長い歴史を持ち、「地元の台所」として親しまれてきた場所です。 しかし最近の報道を見て、正直なところ、胸が少し苦しくなりました。市場が活気を取り戻している一方で、そ...

― トランプ関税と、食の現場で起きている静かな変化 ― ニュースを見ていると、「またトランプ大統領が派手に動いているな」と感じた方も多いのではないでしょうか。 ドナルド・トランプ氏は、イランと取引をしている国からの輸入品に対し、即時で25％の関...

――選挙と飲食店経営は、実はすごく現実的な関係にある。 最近、ニュースを見ていて「やっぱりこの話、出てきたな」と感じた方も多いんじゃないでしょうか。 そう、衆院解散・総選挙の話です。 政治の話というと、どうしても「支持・不支持」「右か左か」み...

最近、飲食店業界で少し面白いサービスが話題になっています。行列に並ばず、追加料金を払うことで優先的に入店できる、いわば“飲食店版ファストパス”。 この話を聞いたとき、正直なところ「なるほどなぁ」と思う気持ちと、「でも、ちょっと複雑やな…」と...

― 広告費と投資の違いを、飲食店目線で考える ― 今年も年明け恒例のマグロ初競りが大きな話題になりました。舞台はもちろん 豊洲市場。最高値は5億円。ニュースだけを見ると「景気がいい話」に映りますが、飲食の現場感覚で考えると、どうしても一度立ち止...

——中国の規制が、日本と私たちの暮らしに与える影響 最近、「中国がレアアースの輸出を規制している」というニュースを耳にした方も多いと思います。正直、飲食店を営んでいると直接関係なさそうに聞こえる話ですが、実はこのレアアース問題、私たちの生活...

最近ニュースでよく目にする「アメリカとベネズエラの関係悪化」「制裁」「原油」一見すると、飲食店とは遠い話に見えるかもしれません。 でも実はこれ、ステーキハウス和豪の“原価”に静かに影響している話です。 【原油価格は「見えない原価」】 飲食店の...

新年あけましておめでとうございます。旧年中は、ステーキハウス和豪をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年のお正月は、例年と比べてもとても穏やかなスタートだったように感じています。大きな自然...