2026年1月– date –
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News&Topics
肉も資源も“当たり前”じゃない。レアアース問題から見える日本の弱点
——中国の規制が、日本と私たちの暮らしに与える影響 最近、「中国がレアアースの輸出を規制している」というニュースを耳にした方も多いと思います。正直、飲食店を営んでいると直接関係なさそうに聞こえる話ですが、実はこのレアアース問題、私たちの生活... -
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世界情勢と向き合いながら、変わらない一皿を出すということ
最近ニュースでよく目にする「アメリカとベネズエラの関係悪化」「制裁」「原油」一見すると、飲食店とは遠い話に見えるかもしれません。 でも実はこれ、ステーキハウス和豪の“原価”に静かに影響している話です。 【原油価格は「見えない原価」】 飲食店の... -
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箱根駅伝から始まる2026年。静かな年明けが、いちばん贅沢だと思った正月
新年あけましておめでとうございます。旧年中は、ステーキハウス和豪をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年のお正月は、例年と比べてもとても穏やかなスタートだったように感じています。大きな自然...
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