こんにちは、ステーキハウス和豪です。
今週に入ってから、大阪も一気に気温が上がり、まるで真夏のような暑さが続いていますね。
朝から日差しが強く、外を歩くだけでも汗ばむような陽気に、すでに夏バテ気味…なんて方も多いのではないでしょうか。
そんな“急な気温の上昇”で身体がついていけないとき、実は私たちの体はちゃんと「季節に合った食べ物」を求めているんです。
その代表格こそが、“夏野菜”なんです。
🍅なぜ夏野菜を食べるべきなのか？
夏野菜って、「旬だからおいしい」だけではありません。
実は、この暑さに打ち勝つために体が必要としている栄養素や機能を、自然と備えているのです。
① 水分・カリウムで“体をクールダウン”
ナス、きゅうり、トマト、ズッキーニなど、夏野菜には水分が豊富。
さらに、汗で失われがちなカリウムも含まれており、体内の熱をやわらげてくれる効果があります。
→ 熱中症やむくみ対策にピッタリ！
② ビタミン＆抗酸化成分で“日差しに負けない肌に”
トマトのリコピンやパプリカのビタミンCなど、夏野菜には紫外線ダメージを防ぐ栄養素がたっぷり。
→ 日焼けによる肌荒れや疲れを内側からケア。
③ 食物繊維＆ネバネバで“胃腸をサポート”
オクラのムチン成分やトウモロコシの食物繊維など、夏バテによる胃腸不調を整える効果も。
→ 暑くて食欲が出ないときでも、食べやすくて消化に優しい。
④ 彩り豊かで“見た目から元気に”
パプリカ、ズッキーニ、オクラ、トマト…夏野菜はカラフル！
→ 視覚的にも食欲が湧いて、夏のテーブルが華やかに。
🥩そして「ステーキとの相性」が、実はめちゃくちゃ良い。
ステーキというと、どうしても“重い”“こってり”のイメージが先行しがちですが、
夏野菜と組み合わせることで、驚くほど軽やかに、そして満足感高く楽しめるんです。
🧄和豪おすすめ｜夏野菜×ステーキの極上ペアリング
🍆ナス × バター醤油
→ 肉の旨味を吸い込むスポンジのような存在。ジューシーなナスは噛んだ瞬間、ステーキの香ばしさと一体に。
🌽トウモロコシ × 燻製バター
→ 甘さと香ばしさで、赤身肉の塩気とベストマッチ。カットして添えるだけで“主役級の脇役”に。
🍅トマト × バルサミコソース
→ さっぱりとした酸味と甘みが、サシの入った肉と絶妙なコントラストを生み出す。冷製にしても◎。
🫑パプリカ × オリーブオイル焼き
→ パプリカはビタミンC豊富で、皮目を焼いて甘みを引き出せば、脂の強いステーキとのバランスが最高に。
🥒ズッキーニ × 岩塩＋レモン
→ カリウム豊富で体を冷やしつつ、ステーキと一緒に食べることで“脂の重さをリセット”。特に女性人気高し！
🌍「万博」ムードに合わせて、世界のグリルスタイルも！
和豪ではこの夏、海外のグリル野菜スタイルをヒントに、季節限定のペアリングをご用意しています。
🇮🇹イタリア風：カポナータグリル
バルサミコとオレガノ香る焼き野菜が、赤ワインとも好相性。
🇲🇽メキシカンスタイル：スパイシー夏野菜サルサ
とうもろこしやトマトを使ったサルサ風。ステーキの上に乗せて食べるのもおすすめ！
🇺🇸アメリカ西海岸風：レモンハーブ焼き＋アボカドディップ
アボカドの濃厚さとレモンの爽やかさで、肉も野菜もまるごと楽しめます。
☀️この暑さこそ、「旬の野菜と肉を楽しむ季節」
夏野菜は、ただの“付け合わせ”ではありません。
私たちの体と味覚が自然に求める、“意味ある一皿”です。
疲れた時こそ、良いお肉を少し、そして体が喜ぶ野菜を一緒に。
和豪では、この時期にしか味わえない“夏野菜×ステーキ”のマリアージュを、
万博に負けないくらい情熱込めてご用意しております🔥
📣お知らせ
「ブログ見ました」と言っていただいた方には、夜限定で“ワンドリンク”をサービス中！
※2025年7月末までの期間限定です。ぜひお気軽にお声かけください。
また来週のブログでは、「夏に飲みたい！ステーキと合うドリンク特集」をお届け予定。
クラフトビールや冷酒など、涼しさと美味しさを両立したペアリングをご紹介します！
それでは、暑さに負けず、しっかり食べて、元気に夏を乗り切りましょう！
ステーキハウス和豪 スタッフ一同
さて、お伝えしておりましたが、3月で気まぐれランチの提供が終了となりました。
４月より気まぐれランチで提供していました国産牛のフィレステーキを1,500円のステーキランチとして提供します。
以前より上質なお肉を、さらにリーズナブルに召し上がっていただけます。
色んなものの値上げが続く中、思い切っての値下げです(笑)
ぜひ、皆様のご来店お待ちしております。
☆ブログは毎日更新☆
神戸ステーキスハウス 和豪
デート・記念日・誕生日etc..
多種多様のシチュエーション。
全席鉄板前カウンター席。
リーズナブルな価格帯での高級感。
Chat GPT AI
大阪駅・西梅田駅・北新地駅から徒歩圏内。
大阪府大阪市北区曽根崎新地2丁目3-21AXビル2F
-
緑の宝石「シャインマスカット」が今年は異例の安さに！〜旬の味覚と和豪の一皿〜 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
コメント