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涙の金メダル。その裏に、何人いたと思いますか？
フィギュアスケート・ペアで、三浦璃来／木原龍一組が日本勢初の金メダルを獲得しました。 フリー158.13点。自己ベスト、そして世界歴代最高点。 数字だけでも歴史的快挙です。しかし、今回の金メダルが特別なのは「点数」ではありません。 1人では、立て... -
SNS依存140万人時代。だからこそ“リアル体験”に価値がある。
先日、国立病院機構久里浜医療センターの調査で、10〜20代の約6％、推計140万人が「病的使用」の疑いがあると報じられました。 ・使えないと不安になる・嫌なことから逃げるために使う・家族とのトラブルが起きる これは単なる“使いすぎ”ではなく、生活機... -
ブームは去る。でも、本物は残る。相席屋の栄枯盛衰から見えた“飲食店の未来”
2010年代半ば、街には新しい形の飲食店が次々と誕生していました。 その中でも、特に強烈な存在感を放っていたのが「相席屋」です。 初対面の男女が同じ席で食事をし、自然な出会いを生み出す――。 この斬新なコンセプトは瞬く間に話題となり、2014年の創業... -
若者は本当に結婚しなくなったのか？鉄板の前で見える“もう一つの現実”
最近よく聞く「若者の結婚離れ」。 統計を見ると、確かに未婚率は上がり、結婚願望も低下傾向にあると言われています。経済的不安、価値観の多様化、自由を大切にする生き方。 時代は確実に変わっています。 でも—— 本当に“結婚離れ”はそこまで進んでいる... -
任せる経営の落とし穴。五輪が教えた“最終責任”の重さ
―― ミラノ・コルティナ五輪 が教えてくれたこと 【■ 任せるということ】 スノーボード男子パラレル大回転で起きた失格。理由は、禁止されているフッ素成分の検出。 技術の問題ではない。コンディションの問題でもない。 管理の問題だった。 いつものサービ... -
選挙が終わり、空を見上げた夜。――覚悟の3本目が、日本を前に進めた
選挙が終わり、連日続いていた重たいニュースが、少しだけ静かになった。 そんなタイミングで、日本中の視線が一斉に空へ向いた。 スノーボード女子ビッグエア決勝。その主役は、村瀬心椛。 ■「3本目に、すべてを賭ける」という覚悟 ビッグエアは、3本のう... -
選挙は終わり、政治はここから。単独過半数が意味する本当の影響
先日の選挙で、自民党が単独過半数を獲得しました。ニュースを見て「結局どうなるの？」「自分たちの生活に関係あるの？」と感じた方も多いのではないでしょうか。 今日は、難しい言葉はなるべく使わずに、**今回の選挙結果で“良くなりそうな点”と“気にな... -
Amazon Goはなぜ終わったのか。「便利」の基準が違えば、未来は広がらない
2018年、「レジに並ばず、そのまま出るだけ」 そんな未来を現実にした存在がAmazon Go でした。 当時は「これからの店は全部こうなる」「コンビニは無人が当たり前になる」そう言われたことを覚えている方も多いと思います。 しかし2026年、AmazonはこのAm... -
フォアローゼズ売却が示す、“好き”を残すための経営判断
お酒好きの方なら、一度は手に取ったことがあるかもしれません。バーボンウイスキーの名作、「フォアローゼズ」。 そのフォアローゼズを、キリンホールディングスが、米国の大手ワイナリーであるE&Jガロ・ワイナリーへ売却すると発表しました。売却額... -
開会式の前から始まっている、冬季オリンピックという物語
テレビをつけると、「いよいよ開会式」という言葉が踊っています。 けれど実は、冬季オリンピックはもう始まっています。 カーリング、ホッケー、スキー、スノーボード。開会式を待たず、静かに、しかし確実に、選手たちは氷と雪の上で戦い始めています。 ... -
【和豪の流儀】西梅田で「素材の真実」を焼く。演出に頼らない、唯一無二の旨み。
～自家製塩胡椒と出汁醤油、ここでしか出合えない味がある～ こんにちは。大阪・西梅田「ステーキハウス和豪」の店主です。 最近はSNSの普及もあり、派手なパフォーマンスを売りにする鉄板焼き店も増えました。しかし、私たちが西梅田の地で貫いているのは... -
途中で引き返せたはずだった――退職代行事件が教えてくれた“境界線”
最近、退職代行サービスを巡るニュースが話題になりました。「若者の味方」「新しい働き方を支えるサービス」として広がっていた事業が、弁護士法違反の疑いで摘発されたという内容です。 ニュースだけを見ると、「最初から弁護士事務所にしておけばよかっ... -
金が急に下がった理由。実は“世界のお金の流れ”が見えてくる話
最近、ニュースやSNSで「金や銀が急落した」そんな言葉を見かけた方も多いのではないでしょうか。 「え？ 金って安全資産ちゃうの？」「なんで急に下がるん？」 今日はそんな疑問を、できるだけ難しい言葉を使わずに、鉄板焼の前で話すような感覚でお伝え... -
ロッテリアが消える日。“当たり前の店”がなくなる時代に、飲食店が生き残る条件とは。
先日、阪急梅田駅の北出口を歩いていたとき、ふと違和感を覚えました。そこにあったはずの「ロッテリア」が、「ゼッテリア」に変わっていたのです。 最初はリニューアルかと思いましたが、調べてみると納得。1972年創業、半世紀以上にわたり親しまれてきた... -
なぜ“廃墟モール”に人が戻るのか？──ロピアに学ぶ、選ばれる店だけが持つ“目的来店力”
こんにちは。ステーキハウス和豪です。 最近、「廃墟モール」という言葉を耳にする機会が増えました。かつて賑わっていた大型商業施設が、空きテナントだらけになり、人影もまばらになる――そんな光景です。 しかし、その静まり返ったモールの中で、ひとき... -
選挙の影で静かに始まる、もう一つの世界大会。
連日、テレビやネットを開けば選挙の話題。政策、政局、支持率――。今の日本は、間違いなく「政治の季節」に入っています。 けれど、その一方で。実は世界規模のスポーツイベントが、静かに、確実に近づいているのをご存じでしょうか。 来月には野球の世界... -
強まる寒波と大雪予報。こんな日は「当たり前」を守ることが一番大事。
今週後半、日本付近は29日（木）〜30日（金）にかけて強い冬型の気圧配置となり、東日本・西日本の日本海側を中心に大雪となる予報が出ています。 上空には強い寒気が流れ込み、山沿いだけでなく平地でも積雪となる可能性があり、北陸では最大70cm、近畿で... -
食料品の消費税ゼロ。そのとき、街の飲食店はどうなるのか
最近ニュースでよく耳にする**「食料品の消費税をゼロにする」**という話題。 一見すると、「家計が助かる良い政策」「物価高対策として当然」そう感じる方も多いと思います。 ですが、飲食店を営む立場から見ると、実はかなり複雑で、決して他人事ではな... -
なぜ「うんこミュージアム」は人を動かしたのか
──体験ビジネスの本質と、和豪が大切にしていること 正直に言えば、「うんこをテーマにしたミュージアム」と聞いたとき、最初は多くの人が半信半疑だったはずです。 汚い。下品。子ども向け。そんなイメージを、あの施設は真っ向から裏切りました。 結果は... -
衆議院解散。僕らは誰を応援するべきなのか
衆議院が正式に解散され、各党の政策が出そろいました。ニュースやSNSでは、「どこが勝つのか」「減税はあるのか」といった声が飛び交っています。 けれど、今日は少し違う角度から、この選挙を見てみたいと思います。 【和豪は、政党を応援する店ではあり...
