―― ミラノ・コルティナ五輪 が教えてくれたこと
■ 任せるということ
スノーボード男子パラレル大回転で起きた失格。
理由は、禁止されているフッ素成分の検出。
技術の問題ではない。
コンディションの問題でもない。
管理の問題だった。
いつものサービスマンではなく、
今回はコーチがワックス作業を担当。
本人も違和感を感じた。
それでも、踏み込めなかった。
そして結果は「失格」。
■ 任せた瞬間、責任は消えるのか？
消えない。
任せた瞬間に
責任が移動するのではなく、
責任は増える。
これ、経営も同じです。
スタッフに任せる。
仕入れを任せる。
SNSを任せる。
でも何か起きたとき、
「自分は知らなかった」は通用しない。
■ 信頼と管理は別物
信頼しているから任せる。
でも、信頼＝確認不要 ではない。
五輪の舞台は
世界最高峰の現場。
そこでは
- ダブルチェック
- 施工履歴の管理
- 成分の証明
すべてが前提。
和豪でも同じ。
神戸牛を扱うなら
産地証明を確認する。
自家製醤油を出すなら
味のブレを毎回見る。
任せるとは、
放置ではない。
■ 強く言えなかった一瞬
記事の中で一番重いのはここ。
「もっと強く意思表示すべきだった」
レース前夜。
遅い時間。
もう準備は終盤。
その一瞬の遠慮が、
五輪を終わらせた。
これは誰にでも起きうる。
「まあ大丈夫だろう」
「今さら変えられない」
その感情が、一番怖い。
■ 任せる責任とは何か
任せるとは、
- 相手を信じること
- でも最終判断は自分で持つこと
- そして違和感を見逃さないこと
五輪も経営も、
最後に矢面に立つのは自分。
和豪で何かあれば、
最終的に出ていくのは自分。
だから任せるときほど、
静かに覚悟が要る。
■ 今日の結論
任せるのは簡単。
任せ切るのは危険。
任せながら、責任を持ち続ける。
それがトップの仕事。
ミラノの雪の上で起きた出来事は、
カウンター越しの現場にも通じている。
和豪はこれからも、
任せるけれど、見続ける。
それが、
自分のやり方。
コメント募集
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あなたは
「任せる派」ですか？
「自分でやる派」ですか？
任せてうまくいった経験。
任せて失敗した経験。
ぜひ教えてください。
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✨ランチメニューがさらに進化しました✨
いつもステーキハウス和豪をご利用いただきありがとうございます。
【7月よりランチメニューが新しくなりました】
このたび、7月よりランチメニューを一部リニューアルし、よりシンプルでスピーディーにご提供できる内容へと見直しを行っております。
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ハンギングテンダーは赤身の旨味とやわらかさを兼ね備えた希少部位で、ジューシーな肉汁と力強い味わいを楽しめる自信作です。
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今後とも和豪ならではの進化を重ね、皆さまにご満足いただけるランチをお届けしてまいります。ぜひ新しいステーキランチをお試しくださいませ。
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