【大阪・関西万博最新情報】未来の食と出会う旅の締めくくりは、和豪の一皿で。

2025.05.30

こんにちは、ステーキハウス和豪です。

2025年春、大阪はかつてないほどの熱気に包まれています。その中心にあるのが、まさに今注目を集めている「大阪・関西万博（エキスポ2025）」です。2025年4月に開幕してから約2ヶ月、会場には世界各国から多彩なパビリオンが並び、連日多くの来場者が訪れています。

5月29日には、1日の来場者数が14万人に達し、過去最多を更新しました。未来の都市構想や医療、宇宙開発などの展示と並び、注目度が高まっているのが「未来の食」に関するゾーン。サステナブルな食材、昆虫食、代替肉、フードテックなど、これからの食を支えるさまざまなアイデアや試みが紹介されています。

中でも日本館やサントリーが手がけるフードブースでは、和の食文化を活かした革新的なメニューが話題に。海外からの観光客だけでなく、地元・大阪の人々にとっても、新しい食との出会いが刺激になっているようです。

そんな流れを受けて、ここ西梅田のステーキハウス和豪でも、「未来」と「伝統」の融合をテーマに新たな挑戦をはじめました。

和豪からの提案：”温故知新”の食体験を、未来志向で。

私たち和豪は、神戸牛をはじめとした厳選国産牛を取り扱い、鉄板で焼き上げるスタイルでお客様に「特別な時間」を提供してきました。ですが、今の時代、ただ「美味しい」だけではなく、「心に残る食体験」「安心・安全な食」「環境にやさしい選択肢」も求められています。

そこでこの春から、以下のような新しい取り組みをはじめています：

✅ 期間限定「未来のサステナブルランチ」

地元・大阪の契約農家さんと連携し、農薬や化学肥料に頼らず育てられた季節野菜を使ったランチセットを提供中。プラントベース食材を取り入れたステーキソースや、昆布だしを活かした野菜グリルとの組み合わせは、驚きと満足感を両立させた“和豪流・未来食”。

✅ エキスポ来場者限定！チケット提示でワンドリンクサービス

和豪では、エキスポ2025のチケットをご提示いただいたお客様に「ワンドリンクサービス」を実施中です。万博での興奮冷めやらぬまま、上質な空間で一息ついていただきたいという思いから、ビール・ワイン・ソフトドリンクのいずれかを無料でご提供します。

✅ 英語メニュー＆多言語対応の接客体制強化

インバウンドのお客様にも安心してご利用いただけるよう、英語・中国語のメニューを刷新し、スタッフ研修も強化中です。さらに、海外のお客様に日本の食文化や食材の魅力をお伝えできるよう、料理の背景や調理法についての説明カードもご用意しました。

万博を楽しんだあとにおすすめの“和豪での過ごし方”

もしあなたが朝から万博を訪れて、たくさん歩き回った帰り道なら、西梅田駅すぐの和豪でのディナーはいかがですか？

・「会場での食事は軽めだったから、しっかりした食事がしたい」
・「海外の友人に、本物の神戸牛を体験させたい」
・「ホテルに戻る前に、静かに食事とお酒を楽しみたい」

そんな方にこそ、和豪のコース料理や一品メニューはぴったりです。

とくに人気の「神戸牛コース」では、鉄板焼きの醍醐味をフルで味わえるステーキと、旬の素材を使ったサイドディッシュの数々が堪能できます。食後のデザートと共に、シェフとの会話を楽しむのも和豪ならではの醍醐味。

万博と和豪、どちらも“未来に向かう大阪”を体現している

エキスポ2025が掲げるテーマは「いのち輝く未来社会のデザイン」。それは、単なる展示イベントではなく、私たちの日常にも通じるメッセージです。

和豪もまた、食を通じて「心と身体を満たす未来のあり方」を探求しています。変わらぬ美味しさとともに、新しい発見や感動をお客様に届けたい。その思いを胸に、これからも“革新する老舗”として歩みを続けます。

和豪へのアクセス＆営業時間

📍 ステーキハウス和豪
大阪市北区曽根崎新地2-3-21
（西梅田駅徒歩3分・北新地駅すぐ）

⏰ 営業時間：ランチ 11:30～14:00 ／ディナー 17:30～23:00
🗓 定休日：日曜

🎁 万博チケット提示のワンドリンクサービスは、2025年10月末までの期間限定です。お忘れなく！

さて、お伝えしておりましたが、3月で気まぐれランチの提供が終了となりました。
４月より気まぐれランチで提供していました国産牛のフィレステーキを1,500円のステーキランチとして提供します。
以前より上質なお肉を、さらにリーズナブルに召し上がっていただけます。
色んなものの値上げが続く中、思い切っての値下げです(笑)
ぜひ、皆様のご来店お待ちしております。

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