✅5月31日は世界禁煙デー。香りまで味わうステーキな時間をあなたに🥩

2025.05.31

こんにちは。神戸ステーキハウス和豪です。
本日5月31日は「世界禁煙デー」。毎年この日には、世界中でタバコと健康について改めて考えるきっかけが提供されています。

ステーキハウス和豪では、2025年4月から店内全面禁煙を実施しています。今回はこの日を機に、喫煙をめぐる環境の変化と、私たちが禁煙に取り組む理由について、少しお話しさせてください。

🌍 喫煙は「個人の自由」…だけでは済まされない時代に

喫煙は本来、個人の嗜好の一つ。
「ストレス発散の手段として」「一服する時間がリラックスになる」など、喫煙者の方にはそれぞれの理由があります。

しかし近年は、タバコに対する社会の見方が大きく変わってきました。
2025年現在、世界の成人喫煙者数は約12億人。喫煙が原因とされる死亡者は、世界で年間800万人以上にものぼります。受動喫煙による健康被害も深刻で、特に飲食店のような公共空間では、大きな問題になってきました。

さらに日本では、大阪市が2025年1月に「市内全域の路上喫煙禁止」を施行。タバコを吸える場所は年々減少し、喫煙者にとっては“肩身の狭い”状況が続いています。

🥩 和豪が全面禁煙に踏み切った理由

ステーキハウス和豪は、和牛の旨味、焼き上がる音、香ばしい香り……五感すべてでステーキを楽しんでもらう空間を大切にしています。
そこにタバコの煙やにおいが混ざってしまえば、お料理の魅力も半減してしまいます。

加えて、お子様連れのお客様や、海外からのお客様（特に欧米圏）には、「店内禁煙」は大きな安心ポイント。実際に、店頭で「禁煙なんですね、よかった」とお声がけいただくことも増えました。

そして何よりも、スタッフの健康と職場環境を守ること。私たちのチームは、みんなで最高の一皿を届けようと日々真剣です。その彼らが長時間、受動喫煙のリスクにさらされるような環境ではいけない、と感じたのです。

🚭 喫煙所は？——オーナーとしてのもどかしさ

実は私たちは、入居ビルのオーナーに対して「屋内喫煙室の設置」を要望してきました。
全面禁煙にした今だからこそ、喫煙者の方にもルールを守って快適に過ごしていただける「分煙空間」は必要だと思っています。

しかしながら、現時点ではまだ喫煙所の設置は実現していません。
設備コストや管理責任、他テナントとの兼ね合いなど、さまざまな事情があるとは思いますが、現場としては正直、歯がゆさも感じています。

だからこそ、せめてもの配慮として、近隣にある屋内喫煙所の場所をご案内しています。

📍 和豪周辺の主な喫煙所（徒歩5分圏内）

THE TOBACCO UMEDA（大阪駅前第1ビル）
　屋内型。天候に左右されず利用可能。
ルクソール喫煙所（大阪駅前第2ビル地下）
　広めの空間でゆったり過ごせます。
セビルロード喫煙所（大阪駅前第2ビル1階）
　コンパクトですがアクセス良好。

※店舗スタッフにお声がけいただければ、地図をお渡しすることも可能です。

💬 喫煙者の声も、ちゃんと聞いています

最近のアンケートでは、喫煙者の約90%が「マナーを守っている」と自認しており、同時に「吸える場所が減って困っている」との声も多く見られます。

たとえば…

「ルールを守って吸いたいのに、場所がないとどうにもならない」
「せめて一つくらいは、喫煙者のための空間を残してほしい」

こうした声を無視せず、ルールとマナーを両立できる環境づくりは、飲食店側にも求められていると感じます。

✅ 和豪が目指す「快適」と「配慮」の両立

私たちは「禁煙＝喫煙者を拒絶する」ではないと考えています。
「おいしい空気」の中で最高の一皿を提供するために、全席禁煙という選択をした。でも同時に、喫煙者の方にも気持ちよくご利用いただけるよう心を配りたいのです。

だから、喫煙所の設置要望は今後も粘り強く続けていきますし、近隣喫煙所の情報もアップデートしていきます。

🚶‍♂️ 最後に：今日のステーキは、煙のない空気で

タバコをやめるも続けるも、個人の自由。
でも、レストランという公共の空間では、「誰かの自由」が「誰かの不快」にならないように配慮することが大切です。

香ばしく焼き上げた赤身肉、ワインの華やかな香り、そして笑い声とともに流れる空気。
それらを邪魔しない“おいしい空気”こそが、私たちの料理の一部だと考えています。

ご来店の際、ご不明な点があればスタッフまでお気軽にお声がけください。
今後とも、神戸ステーキハウス和豪をよろしくお願いいたします。

さて、お伝えしておりましたが、3月で気まぐれランチの提供が終了となりました。
４月より気まぐれランチで提供していました国産牛のフィレステーキを1,500円のステーキランチとして提供します。
以前より上質なお肉を、さらにリーズナブルに召し上がっていただけます。
色んなものの値上げが続く中、思い切っての値下げです(笑)
ぜひ、皆様のご来店お待ちしております。

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