令和6年8月29日(木曜日) 本日の気まぐれランチは！？ | ステーキ店は大阪府、北新地周辺で情報発信 | 「ステーキハウス和豪」からのお知らせ

おはようございます。
台風はいつ来るのでしょうか

気象庁は、29日（木）午前8時頃に台風10号の中心が鹿児島県薩摩川内市付近に上陸したと発表しました。鹿児島県には、暴風・波浪・高波の特別警報が発表されていて、最大級の警戒が必要です。

強い台風10号は、29日午前8時には薩摩川内市付近にあって、1時間におよそ15キロの速さで北北東へ進んでいます。中心の気圧は955ヘクトパスカル、中心付近の最大風速は40メートル、最大瞬間風速は60メートルで、中心から半径110キロ以内では風速25メートル以上の暴風となっています。
九州南部では記録的な暴風や高波、高潮、大雨となるおそれがあります。台風の動きが遅いため、西日本を中心に長い時間にわたって、猛烈な風や猛烈なしけが続き、総雨量が多くなる見込みです。
また、西日本と東日本の太平洋側を中心に、台風本体から離れた地域でも、台風周辺や太平洋高気圧の縁を回る暖かく湿った空気が流れ込んで大気の状態が非常に不安定となっており、断続的に雷を伴った非常に激しい雨が降っている所があります。

風の予想

　西日本では30日（金）にかけて、猛烈な風が吹く所がある見込み。

雨の予想

西日本と東日本太平洋側を中心に、30日にかけて、雷を伴った非常に激しい雨や猛烈な雨が降り、大雨となる所がある見込み。その後も大雨が続き、九州南部を中心に総雨量が1000ミリを超える記録的な大雨となるおそれがあり、線状降水帯が発生した場合は局地的にさらに雨量が増えるおそれがあります。

　線状降水帯が発生して大雨災害の危険度が急激に高まる可能性のある地域と期間
　　宮崎県、鹿児島県（奄美地方を除く）　30日午前中にかけて
　　山口県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県　30日午後にかけて
　　徳島県、愛媛県、高知県　30日夜にかけて

鹿児島県では暴風や高波、高潮に、九州南部では土砂災害や低い土地の浸水、河川の増水や氾濫に最大級の警戒が必要だ。地元市町村が発令する避難情報に従って早め早めに身の安全を確保してください。
西日本では、飛来物によって負傷したり、走行中のトラックが横転するおそれもある猛烈な風が吹く所がある見込みです。不要不急の外出を控え、屋内では窓から離れるなど暴風な厳重に警戒が必要です。また、高波にも厳重に警戒するとともに、高潮や高潮と重なり合った波浪による浸水などにも厳重な警戒が必要です。
また、西日本と東日本の太平洋側を中心に、土砂災害、低い土地の浸水、河川の増水や氾濫に厳重に警戒するとともに、落雷や竜巻などの激しい突風に注意が必要だ。発達した積乱雲の近づく兆しがある場合には、建物内に移動するなど安全確保に努めたい。

かなり遅い速度で進行中ですね。
日本海側の偏西風にのってサラッと日本列島を通過して欲しいです。

本日の気まぐれランチ

さて！本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
大阪西梅田のステーキハウス和豪で提供される国産牛フィレステーキが美味しい理由の一つは、分厚い鉄板で焼かれることにあります。
鉄板は熱伝導性と保温性が高く、肉に均一に熱を伝えます。これにより、外側はカリッと香ばしく焼き上がりながらも、中はジューシーで柔らかい状態を保つことができます。
また、鉄板焼きによって肉の表面に焼き目がつくことで、メイラード反応が促進され、深い旨味と香ばしい風味が引き出されます。
和豪では、この焼き加減を熟知したシェフが丁寧に調理し、肉の旨味を閉じ込めつつ、外は香ばしく中はしっとりとしたステーキを提供しています。
この技術と鉄板焼きの特性が相まって、和豪のフィレステーキは特別な美味しさを実現しています。
数量限定でのご用意です！
それでは、皆様のご来店お待ちしております！！

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