おはようございます。 枝豆は夏の定番のおつまみ。ついつい塩を入れたお湯で茹でてしまうことが多いですが、実はもっとおいしくする方法があるんです。 それが「だし汁で茹でる」方法です。 だし汁を使うことで、枝豆にさらに深い味わいがプラスされ、驚く...

おはようございます。 アメリカ大統領選に事件です。 米民主党のバイデン大統領は21日、11月の大統領選を戦う党の候補者指名を辞退し、選挙戦から撤退すると表明しました。 後継候補にハリス副大統領を支持するとも明らかにしました。 大統領の職務は2025...

おはようございます。 働く親にはありがたい話です。 　多くの小中学校で夏休みに。 福岡県古賀市ではその夏休みが年々短くなっている。 ９年前は３９日間あったが、この夏は２５日間。 教員の働き方の見直しがきっかけだったが、経済的に余裕がない家庭へ...

おはようございます。 暑い日が続きますね。 さて！本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。 フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。  低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です...

おはようございます。 ケチャップってどっちで保存してますか？ どこの家庭にも置いてある、万能調味料のケチャップ。 チキンライスやナポリタン、フライドポテトのお供としても欠かせません。 調味料などを販売するキッコーマン株式会社（以下、キッコー...

おはようございます。 いよいよ19周年の記念日まで残り５日となりましたが、今日はおつまみレシピの紹介です。(笑) 使いやすくて年中大活躍する「じゃがいも」。そんなじゃがいもを切ってレンジで加熱して、大葉と柚子胡椒とバターで和えるだけで、ビール...

おはようございます。 3連休明けの火曜日ですね。 今週は5日間の営業となります。 さて、Appleが世界の話題を集めてますね。 アップルは7月9日、LINE公式アカウントを開設したと発表した。アップルがLINE公式アカウントを運用するのは、今回が初めて。 ア...

おはようございます。 いよいよ週末ですね。 今日から3連休という方も多いのではないでしょうか？ この連休はどこかへお出掛けですか？ それとも自宅でゆっくりですか？ お出掛けの際は是非和豪へお越し下さい(笑) さてさて、日本人の朝食として定番である...

おはようございます。 不安定な天気が続きますね。 雨のおかげで気温は低めで過ごしやすいですが、湿気が多くて不快です。 週末まで雨の予報ですが、気温は30度近くまで上がるそうなので、熱中症にはお気をつけください。 雨でも水分補給を忘れないでくだ...

おはようございます。 料理本から「牛肉レシピ」が激減しているそうです。 人気料理家の今井真実さんが最近心配しているのは、牛肉食文化の衰退だそうです。 あるときふと、牛肉好きの自分はもちろん、周りの料理家や編集者も、牛肉レシピの提案を自粛して...