小麦価格の動向と選ばれる理由 こんにちは、ステーキハウス和豪です。 食材の価格が日々変動するなか、外食業界も小さくない影響を受けています。最近、特に注目されているのが「小麦価格の下落」と「米の価格の高止まり」。原材料費の変化が、実は私たち...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。最近のニュースで、ちょっと気になる話題が飛び込んできました。なんと石破首相が、すべての国民に2万円を給付する方針を発表したんです！ 今日はこの話題を、わたしたち飲食店の目線も交えながら、わかりやすくお届...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。梅雨の晴れ間に、ふと川のせせらぎを聞きたくなりませんか？実は今日、ちょっとした話題がありました。大阪の道頓堀川で、なんと天然のニホンウナギが確認されたそうです。あの繁華街の真ん中に、生きた自然が息づい...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。 最近、「カレー店の倒産件数が過去最多」というニュースが話題になりました。帝国データバンクによると、2024年度のカレー店倒産件数は13件で、これは2年連続で過去最多とのこと。数字だけを聞くと驚きますが、この...

イントロダクション ふと香りに誘われてカフェの扉を開くと、そこには“待ち焦がれた”瞬間がある──。コーヒーは単なる飲み物ではなく、私たちの日々や心をつないでくれる存在です。ここには、コーヒーの歴史から抽出法まで、“一杯に込められた物語”を詰め込...

──しとしと雨の日に、和豪で過ごす特別なひととき── 雨の日って、なんだか不思議やね。普段せかせかしてる街も、まるで深呼吸してるみたいやし、人の足取りもどこかゆるやかになる。そんな梅田の雨の日。ステーキハウス和豪も、ちょっとだけ違う表情を見せ...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。 沖縄では昨日、6月8日に観測史上最速タイの梅雨明けが発表されました。例年より13日も早く、あっという間の梅雨でした。沖縄の空はすでに真夏の陽ざしに包まれ、季節は一足早く“夏本番”へと突入しています🌺🌞 一方...

　小泉進次郎農林水産大臣によって、大きく動き出した備蓄米の放出。全国の大手スーパーを中心に、5キロ2000円前後で販売されている。情報番組では備蓄米購入のために行列を作る人々の様子や販売早々に完売する様子などが放映され、盛り上がりを見せていた...

こんにちは、和豪です！今日はちょっと特別な話題をお届けします。2025年の大阪・関西万博のシンボルとも言える「大屋根リング」の保存が決定し、その一部を未来へ受け継ぐ取り組みがスタートしました。このニュースに、私たちも大きな期待とワクワクを感...

2025年6月5日、待ちに待ったニンテンドーSwitch 2がついに発売されました！初代Switchの登場から約8年、さらに進化したハードウェアと革新的なゲーム体験が、多くのゲーマーたちを魅了しています。 新機能と進化したパフォーマンス ニンテンドーSwitch 2は...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。 今日は皆さまに、ひとつの大切なお知らせと共に、心からの感謝と敬意を込めて、このブログを書かせていただきます。 2025年6月。日本中に悲しみが黙って広がった日。長嶋茂雄さんが、長い闘病の末に、静かにその生涯...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。 さて、今日はちょっと未来的なお話をひとつ。最近、中国・上海で開催された先端技術展示会のニュースを見て、強く感じたことがあります。 🦿ロボットが工場で働...

皆さま、こんにちは。西梅田のステーキハウス和豪です。 6月に入り、いよいよ梅雨の季節。しっとりとした雨音に耳を傾けながら、初夏の訪れを感じる今日この頃。湿気も多く、なんとなく食欲が落ちる……そんな時期だからこそ、和豪では“季節に寄り添う一皿”...

こんにちは。神戸ステーキハウス和豪です。本日5月31日は「世界禁煙デー」。毎年この日には、世界中でタバコと健康について改めて考えるきっかけが提供されています。 ステーキハウス和豪では、2025年4月から店内全面禁煙を実施しています。今回はこの日を...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。 2025年春、大阪はかつてないほどの熱気に包まれています。その中心にあるのが、まさに今注目を集めている「大阪・関西万博（エキスポ2025）」です。2025年4月に開幕してから約2ヶ月、会場には世界各国から多彩なパビ...

大阪の港から、まるで夢のようなひとときが始まろうとしています。 今週末から始まる「大阪北港マリーナ 花火クルーズ」。船の上から見る打ち上げ花火──それは地上とはまるで違う体験です。目の前に広がる水平線、遠くに煌めく大阪の街の灯り。静かに波間...

こんにちは、ステーキハウス和豪です。 今日は、お肉の話題……ではなく「お米」の話題をひとつ。なんと、国が備蓄していたお米が、6月からスーパーなどで販売されることになりました！この米、別名「小泉米（こいずみまい）」。小泉農水大臣の主導で、5キロ...

おはようございます。お伝えしておりましたが、3月で気まぐれランチの提供が終了となりました。４月より気まぐれランチで提供していました国産牛のフィレステーキを1,500円のステーキランチとして提供します。以前より上質なお肉を、さらにリーズナブルに...

【万博】過去最多13.7万人→“タコパクッキング”で盛り上がり確定！ きのう 5 月 25 日、万博会場の来場者数は総計約13 万7 000人（一般客約12 万人）。累計の一般来場者はとうとう400万人を突破しました。ゴールデンウィーク明けも勢いは衰えず、18日連続で...

「この努力が無駄になるかもしれない」――そんな声が、いま世界中の優秀な若者たちから上がっています。アメリカ・ハーバード大学に留学している日本人学生を含む留学生たちが、突然その学びの場を奪われるかもしれないというニュースが飛び込んできました...