和豪からのお知らせ♪– category –
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キウイの皮むき、実はアレが正解？プロが教える意外な裏技と、和豪のこだわり
皆さま、こんにちは。 西梅田・北新地の鉄板焼き、ステーキハウス和豪です。 4月も半ばに入り、新しい環境での生活が始まった方も多いのではないでしょうか。 この時期は知らず知らずのうちに疲れが溜まりやすいもの。そんな時に手軽にビタミンを補給でき... -
当たり前の日常という、かけがえのない幸福
皆様、こんにちは。 西梅田・北新地のステーキハウス「和豪」です。 ここ数日、痛ましいニュースが世間を揺らしており、私自身も一人の親として、そしてこの街で商売をさせていただく身として、深く胸を締め付けられる思いでおります。 京都で起きてしまっ... -
1バレル105ドル、1ドル159円。数字の裏で、今改めて思う「本物の価値」
皆様、こんにちは。ステーキハウス和剛の店主です。 今朝、ニュースを見て思わず溜息が出てしまいました。 WTI原油先物価格が1バレル＝105ドル台まで急騰し、円相場も1ドル＝159円台後半……。160円という大きな節目が目の前に迫っています。 「またか……」 ... -
入学式で宣言】「スマホトラブルは親の責任」と言い切った校長に称賛の嵐！学校と家庭の“境界線”を考える
新年度が始まり、ピカピカの制服に身を包んだ新入生たちが街に溢れる季節。 そんなおめでたい「入学式」の場で、ある中学校の校長先生が放った「衝撃のあいさつ」が、今ネット上で大きな波紋を広げています。 その内容は、学校現場の「建前」をぶち壊す、... -
【梅田の名店復活】あの「ロイン」さんが福島で始動！
今日、4月10日は鉄板焼き好きにはたまらないニュースがありましたね。 大阪新阪急ホテルで長く愛された**「ステーキハウス ロイン」**さんが、本日ホテル阪神大阪で復活オープンされました。 同じ「肉を焼く」人間として、この復活劇は本当に嬉しいニュー... -
What Fuwa-chan’s “Seiza” Taught Me About True Professionalism
Hello everyone,I’m the owner of Wagou, standing in front of the teppan every day here in Nishi-Umeda, devoted to cooking the perfect steak. Today, while browsing the news online, I came across a striking image—Fuwa-chan sitting in seiza ... -
フワちゃんの「正座」に、プロの真髄を見た話。
皆さん、こんにちは。 西梅田の鉄板の前で、日々お肉と向き合っている和豪の店主です。 今日、ネットニュースを見ていたら、あのフワちゃんがリングの上で「正座」して謝罪している姿が目に飛び込んできました。 バラエティ番組では誰にでもタメ口、自由奔... -
ステーキの隠し味と法律の共通点？「納得感」が人を動かすという話。
「ダメなものはダメ」のその先にある説得力 こんにちは、ステーキハウス和豪です。 今日、ニュースで紹介されていた『それ犯罪かもしれない図鑑』という本が非常に興味深い内容でした。 「友達の靴を隠す」＝「器物損壊罪」 「SNSのアイコンを推しキャラに... -
【実録】引越しを終えて痛感した、制服代「6万円」の違和感
北新地・西梅田のステーキハウス和豪、オーナーです。 私事ですが、先日ようやく家族での引越し作業が一段落しました。 新生活のスタートは清々しいものですが、荷物整理を終えて今、改めて強く感じていることがあります。 それは、「学校指定品の、あまり... -
「トイレットペーパーが消える？」デマに惑わされない、プロが教える「食と情報の目利き」
こんにちは、ステーキハウス和豪です。 最近、ニュースやSNSで「中東情勢の影響で日用品がなくなるかも？」といった不穏な噂を耳にすることはありませんか？ 1973年のオイルショック時、ここ大阪の千里ニュータウンでの「うわさ話」がきっかけで、日本中の... -
【衝撃】キウイは「形」で味が変わる！？スーパーで迷わず“おいしい方”を選ぶ秘訣と、絶品アレンジ3選
こんにちは！ 今日は、身近なフルーツ「キウイ」の意外な見分け方をご紹介します。 スーパーの果物売り場で、丸っこいキウイと、ちょっと平べったいキウイ、どっちにしようか迷ったことはありませんか？ 実は、「形」を見ただけで甘いキウイがわかっちゃう... -
「配属ガチャ」に「退職代行」…激変する新年度に、改めて思う「関係性」の大切さ。
西梅田、北新地駅からすぐ。 ステーキハウス和豪のオーナーです。 4月に入り、街では真新しいスーツ姿の新社会人をよく見かけるようになりました。 そんな中、最近ニュースで耳にするのが「入社初日の退職代行」や「配属ガチャ」という言葉。 今の時代は「... -
40万キロ先の月を目指す情熱と、和豪の鉄板に向き合う情熱
皆様、こんにちは。 西梅田のステーキハウス和豪です。 本日、心躍るニュースが世界を駆け巡りました。 NASAの有人月周回探査計画「アルテミス2」の打ち上げ成功。 人類が再び月を目指すこのプロジェクトは、あのアポロ計画以来、実に半世紀ぶりの挑戦だそ... -
「2週間で終結」か「原油200ドル」か。激動の世界情勢と、私たちの守るべき「一皿」の価値。
皆様、こんにちは。 西梅田の鉄板焼、ステーキハウス和豪です。 本日は少し、海を越えたニュースに触れたいと思います。 3月31日、トランプ大統領が「イランとの戦争を2〜3週間以内に終結させる」との見通しを示しました。この発言を受けて、世界のマーケ... -
【食中毒は他人事ではない】西梅田で鉄板焼を営む私たちが、今改めて思うこと。
1. ニュースを受けての率直な思い 「先日、大阪府内の小中学校で発生した大規模な食中毒のニュースを目にしました。同じ大阪で『食』に携わる者として、胸が締め付けられる思いです。被害に遭われたお子様やご家族の皆様には、心よりお見舞い申し上げます... -
知らないと損する。プロが選ぶ“キャベツの見極め方”と、和豪の仕入れの裏側
「なんとなく、こっちの方が美味しそう。」 スーパーでキャベツを手に取るとき、そんな感覚で選んでいませんか？ 実はその“なんとなく”が、鮮度の差を見逃している可能性があります。 今回は、元青果担当のプロの視点をヒントにしながら、本当に美味しいキ... -
一流でも崩れる瞬間はある。それでも立て直せる人が持っている“共通点”とは
ふとニュースを見ていて思うことがある。どれだけ成功している人でも、どれだけ結果を出している人でも、「崩れる瞬間」は突然やってくるということ。 一流と呼ばれる人たちは、常に完璧に見える。結果を出し続け、周囲から称賛され、誰もが憧れる存在。 ... -
【知らんと損】炊飯器の内釜で米を研ぐのはアリ？ナシ？
〜ごはんがススム理由、ちゃんと知ってる？〜 「ごはん、美味しいですね。」 和豪でよくいただくこの一言。でも実は、この“美味しい”のスタート地点は、お肉でも鉄板でもなく、“お米の扱い方”やったりします。 今日はちょっとだけ、家庭でもすぐ使える話を... -
【知らないと損】和豪で並ばずに入るための3つの方法
〜“行列の正体”を知れば、体験は変わる〜 「できれば並ばずに、美味しいステーキを食べたい。」 これは、お客様の本音だと思います。 実際、ステーキハウス和豪でも、ランチタイムに限っては行列ができることがあります。 でもその行列、ちゃんと攻略でき... -
なぜ今、“髪のツヤ”がすべてなのか？〜Z世代が3,000円のくしを選ぶ理由〜
最近、ちょっと面白いニュースを見かけました。 「100円でも買える“くし”なのに、なぜ今、3,000円〜3万円の“高級コーム”が売れているのか？」 しかも驚くのは、その中心が高校生や大学生といった若い世代だということ。 正直、僕らの感覚でいくと「くしな...
